Один из лучших сортов рыбы во время предсоревновательной подготовки это тилапия. Мой выбор пал именно на нее благода низкому содержанию жира и высокому содержанию белка.
Можно сказать это куринная грудка среди рыбы, только вкусней =))
Ингредиенты:
Филе тилапии 3-4 шт.
Бальзамический уксус 1 столовая ложка
Лимонный сок 1-2 чайные ложки
Сушеный орегано 1 щепотка
Соль
Белый молотый перец по вкусу
Оливковое масло
• Филе тилапии промыть, высушить. Натереть солью и молотым перцем, сбрызнуть лимонным соком, смазать бальзамическим уксусом. Оставить мариноваться на 10-15 минут.
• Затем кусочки рыбы смазать оливковым маслом и обжарить на гриль-сковороде по 1-2 минуты с каждой стороны. Подавать с печеными цукини и дольками лимона.
Write a comment