Куринная грудка с овощами

Куринная грудка с овощами

Все считают что рацион культуриста это только отварная куринная гудка и рис. Попытаюсь разрушить этот стереотип и немного разнообразить диету среднестатистического "качка" =))

   Открываю раздел о питании, в котором буду делиться рецептами  здоровой пищи, которые опробовал на себе. И первый из них посвящен легендарной куриной грудке.

Куриный рататуй!

Куриное филе нарезать кусочками.
В миску выдавить чеснок и добавить все специи.
Все хорошо смешать.
Приготовленной смесью смазать каждый куриный кусочек, обжарить.
Этим временем сладкий перец очистить от семян и нарезать кусочками.
А так же помидор и кабачек тоже нарезать кубиками.
Апельсин очистить и мякоть нарезать кубиками.
Теперь по очереди добавить к куриному филе перец, апельсин, помидор, кабачек и апельсиновый сок.
Все тушить 10 минут. Теперь нарезать лук полукольцами и тоже добавить тушить.
Готовить еще 5 минут и разложить по тарелкам.
Приятного аппетита!


Список ингредиентов:
Кабачек – 50 грамм;
Куриное филе – 100 грамм;
Помидор – 1 штука;
Сладкий перец – 40 грамм;
Приправа для курицы - ½ чайной ложки
Растительное масло – 1 столовая ложка;
Апельсин – 1 штука;
Зубчик чеснока – 1 штука;
Апельсиновый сок – 100 миллилитров;
Лук – 1 шутка

 

Оставить комментарий

Комментарии: 3
  • #1

    Борис Струков (Понедельник, 30 Июль 2012 20:24)

    ...и запить двумя бутылками пива!

  • #2

    Вороненко Андрей (Вторник, 07 Август 2012 16:51)

    А мне вот что понравилось
    Куриное филе, запеченное с овощами.
    Розмарин;
    ∙ 2 сладких перца;
    ∙ 2 зубчика чеснока;
    ∙ Бальзамический уксус;
    ∙ 1 столовая ложка меда;
    ∙ Оливковое масло;
    ∙ 200 грамм макарон;
    ∙ 4 филе куриных грудок;
    ∙ Перец;
    ∙ 100 мл оливок, без косточек;
    ∙ Соль.
    Разогрейте духовку до 220 градусов. Нарежьте мелко перцы, затем нарежьте мелко баклажаны и смешайте все. Добавьте раздавленную дольку чеснока и переложите овощи на форму. Сбрызните оливковым маслом, посыпьте нарезанным розмарином и запекайте примерно 25 минут. Смешайте уксус, мед и чеснок. Добавьте соль и перец и затем смажьте этой смесью филе. Положите на овощи и запекайте до готовности. Отварите макароны. Достаньте филе, отделите от него овощи. Смешайте овощи с макаронами. Нарежьте оливки и добавьте их к овощам. Разложите по тарелкам.

  • #3

    antonhrechaniuk (Вторник, 07 Август 2012 18:45)

    Спасибо за рецептик, обязательно попробую ;)