Все считают что рацион культуриста это только отварная куринная гудка и рис. Попытаюсь разрушить этот стереотип и немного разнообразить диету среднестатистического "качка" =))
Открываю раздел о питании, в котором буду делиться рецептами здоровой пищи, которые опробовал на себе. И первый из них посвящен легендарной куриной грудке.
Куриный рататуй!
Куриное филе нарезать кусочками.
В миску выдавить чеснок и добавить все специи.
Все хорошо смешать.
Приготовленной смесью смазать каждый куриный кусочек, обжарить.
Этим временем сладкий перец очистить от семян и нарезать кусочками.
А так же помидор и кабачек тоже нарезать кубиками.
Апельсин очистить и мякоть нарезать кубиками.
Теперь по очереди добавить к куриному филе перец, апельсин, помидор, кабачек и апельсиновый сок.
Все тушить 10 минут. Теперь нарезать лук полукольцами и тоже добавить тушить.
Готовить еще 5 минут и разложить по тарелкам.
Приятного аппетита!
Список ингредиентов:
Кабачек – 50 грамм;
Куриное филе – 100 грамм;
Помидор – 1 штука;
Сладкий перец – 40 грамм;
Приправа для курицы - ½ чайной ложки
Растительное масло – 1 столовая ложка;
Апельсин – 1 штука;
Зубчик чеснока – 1 штука;
Апельсиновый сок – 100 миллилитров;
Лук – 1 шутка
Write a comment
Борис Струков (Monday, 30 July 2012 20:24)
...и запить двумя бутылками пива!
Вороненко Андрей (Tuesday, 07 August 2012 16:51)
А мне вот что понравилось
Куриное филе, запеченное с овощами.
Розмарин;
∙ 2 сладких перца;
∙ 2 зубчика чеснока;
∙ Бальзамический уксус;
∙ 1 столовая ложка меда;
∙ Оливковое масло;
∙ 200 грамм макарон;
∙ 4 филе куриных грудок;
∙ Перец;
∙ 100 мл оливок, без косточек;
∙ Соль.
Разогрейте духовку до 220 градусов. Нарежьте мелко перцы, затем нарежьте мелко баклажаны и смешайте все. Добавьте раздавленную дольку чеснока и переложите овощи на форму. Сбрызните оливковым маслом, посыпьте нарезанным розмарином и запекайте примерно 25 минут. Смешайте уксус, мед и чеснок. Добавьте соль и перец и затем смажьте этой смесью филе. Положите на овощи и запекайте до готовности. Отварите макароны. Достаньте филе, отделите от него овощи. Смешайте овощи с макаронами. Нарежьте оливки и добавьте их к овощам. Разложите по тарелкам.
antonhrechaniuk (Tuesday, 07 August 2012 18:45)
Спасибо за рецептик, обязательно попробую ;)