Обычно общение проходят по e-mail, чаще всего это ряд писем "вопрос-ответ"...
Типичный процесс выглядит так:
1. Вы отправляете заявку.
2. Вам отправляются реквизиты для оплаты и стоимость услуг, вы оплачиваете консультацию.
3. Я подготавливаю ответы на интересующие вас вопросы или индивидуальную программу по решению ваших задач.
4. В ходе выполнения рекомендаций вы ведёте дневник занятий и питания и присылаете его мне, чтобы я мог корректировать процесс.